요리법 & 레시피 skybleu 2020. 1. 15. 11:46
날씨가 다시 겨울답게 추워졌습니다. 한파라고 부를 정도는 아닌 것 같지만 그래도 따뜻한 국물이 생각나게 만드는 계절 임을 실감나게 합니다. 이번 달에는 민족 최대의 명절 설이 있습니다. 이때는 온 가족이 둘러 앉아 떡국을 먹는 것이 풍습인데 꼭 설이 아니라도 떡국은 사계절 특히 겨울에 즐겨 먹는 음식입니다. 전통적인 방식의 떡국은 육수에 떡을 넣어 끓여 먹는 방식인데 여기에 굴, 매생이 같은 부재료를 넣어 끓여 먹는 것도 별미로 색다른 맛을 느끼게 해줍니다. 굴 떡국과 매생이를 넣은 굴 떡국을 맛있게 끓이는 법에 대하여 알아 보도록 하겠습니다. 떡국의 유래 떡국은 설날 아침에 먹는 대표적인 음식입니다. 오래전부터 내려오는 우리 민족 고유의 음식 문화인데 언제부터 먹기 시작 했을지 설날에 먹게 된 이유는 ..
